フレンチトーストのフルーツソース添え

フレンチトーストのフルーツソース添えの画像

Description

フライパン一つで固くなったバケットが美味しいスイーツによみがえります。お好みのフルーツでソースを作りましょう。

材料 (2人分)

2切れ~4切れ
10g
1個
A生クリーム・牛乳
各50ml
A塩
少々
Aグラニュー糖
20g
苺・サクランボ
各60g
グラニュー糖
20g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵を溶いて、Aを加えホイッパーで混ぜる。ポリ袋に入れ、バケットを浸し冷蔵庫で1時間~1晩置いて浸す。

  2. 2

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    苺はへたを取って4等分に切り、サクランボは種を取る。

  3. 3

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    フライパンに無塩バターを入れ中火で加熱する。溶けてきたらバケットを載せる。

  4. 4

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    バケットに焦げ目がついたら返して横に寄せて、苺とサクランボを載せグラニュー糖をかけて、軽く粒品が過熱する。

  5. 5

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    バケットが両面こんがり焼けたら盛り付け、苺とサクランボのソースをかける。お好みでフレッシュフルーツを添える(分量外)。

コツ・ポイント

動画は「くにこキッチン」で検索。
フライパン一つで作れるの手軽に仕上がります。
固くなったバケットは1晩置くと仲間で染み込みます。柔らかいバケットは軽くもむと30分程度で卵液が染み込みます。ブルーベリーやブドウなどでも美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

固くなりすぎたバケットを見て、久しぶりにフレンチトーストを作りたくなりました。山形の親戚がサクランボを送ってくれたので、贅沢にソースに使いました。これが凄くおいしい!もしも、酸味がある味の薄いサクランボにあたってしまったらソースがお勧め。
レシピID : 6849057 公開日 : 21/06/30 更新日 : 21/07/01

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