〖ブルーベリー×カスタードクリームパイ〗
Description
サクッサクッ♪のパイに、ブルーベリーの甘酸っぱさとカスタードクリームを乗せて焼き上げました♪ 冷凍パイシートで簡単！
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
（４個＋おまけ２個分）
１２５ｇ
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カスタードクリーム
バター
４０ｇ
２０ｇ
１５０ｇ
砂糖
８５ｇ
２個（正味３５ｇ）
バター（工程４のカスタードクリームの表面に塗る用）
２ｇ
ニップン 冷凍パイシート
４枚
適量
作り方
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1
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耐熱ボウルにバター、薄力粉を入れてレンジ６００ｗで１分チンする。泡立て器で混ぜて、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
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2
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レンジ６００ｗで１分半チンして砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。レンジ６００ｗで１分半チンして泡立て器で混ぜ合わせる。
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3
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卵黄を入れて、泡立て器で混ぜ合わせて、レンジ６００ｗで１分半チンして泡立て器で混ぜ合わせる。
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4
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表面にバターを入れて溶けたらスプーンの背で塗ってラップをピッタリと張り付けて冷ます（冷めて膜が出来てしまうのを防ぐため）
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6
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パイシートを１枚を半分に切って、１枚をそのままで下の生地にする。１枚を１ｃｍの枠にするので、ピザカッターで切る。
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7
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その枠を抜いた内側の生地を使っておまけのパイ２個分にする。その４枚中２枚を１、５ｃｍぐらいの抜型で抜く。
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8
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２枚を下の生地にする。抜いた生地を上に乗せて作る。抜型で抜いたものは飾りにする。（枠を作ったパイに枠の上に乗せて焼いた）
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9
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下の生地にそれぞれ卵黄を溶いたものを１ｃｍ周囲に塗る薄く塗る。枠の生地を乗せて、フォークで押さえる。
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10
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カスタードクリームを乗せる。ブルーベリーを１２個乗せる。枠に卵黄を溶いたものを塗る。２００度で２３～２５分焼く。
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11
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おまけのパイ２個分を２００度に温めたオーブンで１５分焼く。それぞれが粗熱取れたら、粉砂糖を茶こしでかけたら出来上がり♪
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12
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おまけのパイ２個分。
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コツ・ポイント
【工程５】冷凍パイシートで伸ばすのは、縦横２ｃｍずつぐらいで。
冷凍パイシートを切るのは、ピザカッターが楽です。枠を切る時は、ちょっと切りにくいですけど。
パイの形は、おまけの形で４つ作っても、ローラーで網状になるものでつくっても。
冷凍パイシートを切るのは、ピザカッターが楽です。枠を切る時は、ちょっと切りにくいですけど。
パイの形は、おまけの形で４つ作っても、ローラーで網状になるものでつくっても。
このレシピの生い立ち
レモンカスタードクリームパイで作ったカスタードクリームを作ったら出来そうだなと思って作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
