長芋ときゅうりの梅肉サラダ
鈴木美鈴
作り方
-
-
1
-
ポリ袋に梅干しを入れて種を取り出し、細かく手でさく。
-
-
-
2
-
耐熱容器にみりんを入れ、ラップなしで600w30秒レンジで加熱して①へ加え、ポリ袋の上から揉み込んでなじませる。
-
-
-
3
-
きゅうりはヘタを取り縦半分に切り、さらに縦半分に切り角切りにして①へ加える。
-
-
-
4
-
長芋は皮をむき1cm幅に切り、1cmの縦切りにしてから角切りにして①へ加える。
-
-
-
5
-
①にかつお節とごま油を加え、ポリ袋に空気を入れて上下左右に振って全体になじませる。
-
-
-
6
-
YouTube動画→https://youtu.be/99CtaqpPwdQ
-
コツ・ポイント
・きゅうりと長芋の大きさは、切り揃えると食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
長芋ときゅうりを合わせた、梅肉で味付けをしたサラダを簡単に作れるようにしました。
(
)
鈴木美鈴
