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シュークリーム？いや簡単ポップオーバー♡

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Description

食事、スイーツどちらにも合うポップオーバーです！面倒なシュー生地の代用にも！保育園給食おやつ

材料 （15個程度）

薄力粉
100g
強力粉
15g
卵
３個
牛乳
130ml
サラダ油
大１、1/2
食塩
ひとつまみ
小さい紙コップ
15個程度
生クリーム
200ml
お好きなジャム
120g
■ 　今回はマーマレード使用

作り方

  1. 1

    薄力粉、強力粉、食塩を混ぜ合わせる
    オーブンを200℃に予熱しておく

  2. 2

    写真

    溶きほぐした卵に牛乳、油を混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ①に②を少しずつダマにならないように混ぜ加える

  4. 4

    写真

    ③の生地を紙コップに1/3～1/2程度入れる

  5. 5

    写真

    200℃で約30分焼く

  6. 6

    焼いている間に生クリームにジャムを加えて泡立てる

  7. 7

    写真

    ⑤がしっかり膨らみ、焼けたら熱いうちに紙コップを外す(焼いている間に紙コップが割けているので外しやすいです)

  8. 8

    ⑦の粗熱が取れたら縦半分に切り⑥をたっぷり詰める☆完成

コツ・ポイント

工程中の写真は大量調理中の写真です
お使いのオーブンによって温度や時間は調整してください☆
※30分でも膨らみが足りない場合はオーブンの扉を開けずに時間を追加してしっかり膨らむまで焼いてください

ケーキ型等を別の物で代用する方への注意

このレシピの生い立ち

アメリカ生まれのポップオーバー！POPに型から飛び出すさまが名前の由来だとか(^_-)-☆
生クリームの他にもマッシュポテトやサラダやチキン、スープなどと一緒に食べても美味しいですよ♪
レシピID : 6850312 公開日 : 21/07/01 更新日 : 21/07/01

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日ノ出町保育園給食室
シュークリーム？いや簡単ポップオーバー♡
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