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坦々丹波しめじ

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Description

よし丸肉味噌を作っておけば、炒めるだけの簡単料理。酒の肴にもどうぞ

材料 （1人分）

丹波しめじ
1パック
塩胡椒
適宜
よし丸肉味噌
適量
サラダ油
小さじ1
長ネギ小口切り
適量
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    丹波しめじは石突きをカットします

  2. 2

    サラダ油を敷いたフライパンを中火にして、温まったら丹波しめじを入れて炒めます

  3. 3

    弱火で蓋をしたら1分から2分。蓋を取ったら塩胡椒します

  4. 4

    お好きな野菜を敷いた皿にのせたら、上からよし丸肉味噌をかけます

  5. 5

    長ネギ小口切りとラー油をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

肉味噌をかけるので、しめじの塩胡椒は少なめにしてください

このレシピの生い立ち

ネーミングだけで考えた料理です。丹波しめじは普通のしめじより大きく歯応えが良いからおすすめです
レシピID : 6850445 公開日 : 21/07/01 更新日 : 21/07/01

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坦々丹波しめじ
by ヨッシーよし丸