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レタスの卵とじ

レタスの卵とじの画像

Description

生で食べられるレタスですが煮ても炒めても美味しいです。

材料 （３人分）

レタス
外側の葉2~３枚
だし
お好みで
正油
お好みで
玉子
２個
水
家庭で作る好みの量

作り方

  1. 1

    レタスの外側の葉2~3枚をキレイに洗って1cm位に刻む

  2. 2

    鍋に水を入れ火にかけ風味だし正油を入れる

  3. 3

    煮たったら刻んだレタスを入れひと煮立ちしたら溶いた玉子を入れ玉子が煮えたら出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

　　レタスは生で食べられるのであまり火を通しすぎないように。シャキシャキ感を残した方が美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

レタスの外側の葉は固くて食べずに捨ててしまっていたのですが、勿体ないなと思い卵とじにしてみたら美味しかったので。
レシピID : 6850737 公開日 : 21/07/01 更新日 : 24/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

90件 (37人)
2024年5月8日
写真
オウジリリノエ
ほかちゃ〜ん💕夕食に半端に残ってたしめじも➕して和風スープとして頂いたよ〜😊普段捨てそうな外側まで無駄なく使えたしスープ美味感謝
#レタスの卵とじ #スープとしても◎ #レタスを無駄なく #優しいお味のスープ飲みやすい #今回レタス少ししかなかったので次回は #もっとたくさん入れるね☆ #ほかちゃんGW終わって平常生活に戻ったね #お疲れ出ませんよう♡週末また暑くなるそう #体調管理しようね♡ #いつもありがとう♡

リリさん卵がふんわりしめじも➕でとっても美味しそう捨てがちな外葉もスープにしてしまえば美味しいよね❤作って頂き感謝です✨

2024年4月17日
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mamaRD
ほかちゃん今晩お世話になりました！椎茸胡麻plusです♡
#レタスの卵とじ美味しい(๑´ڡ`๑)° #インスタお姿素敵♪ #息子さん結婚記念㊗️おめでとう🎉 #8年目→うちはマンション住まいが😅 #やっぱり一戸建て羨ましい✨

ママちゃんリピⅹ2嬉しい♪椎茸胡麻入美味しそう いつもありがとう♡ ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝マンション住まいも色々気苦労もあるよね

2024年4月2日
写真
クックあさみちゃん
ほかさんこんにちは🌸こつゆさん追いで作りました。レタスあると食べたくなります。出汁が効いて今回もとても美味しかったです♡
#レタスの卵とじ #レタスの美味しい食べ方 #お孫さん年少さん可愛いですね😍 #成長が楽しみですね #ほかさんはお孫さんとお花見🌸行かれるかな #いい写真が沢山撮れそうです #そういえば膝はもう大分良くなりました #心配ありがとう😊 #ほかさんいつもありがとう💓

あさみcこつゆc追い嬉し♡いつも美味しく食べてくれてありがとう❤私もレタスの外葉見ると食べたくなるよ桜も咲き始めお花見楽しみ感謝

2024年3月18日
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こつゆ514
ほかちゃん、めみたんコラボですりごまも入れたよ〜。レタス、ザクザクたくさん入れたよ。あったまりました♪
#レタスの卵とじ #レタス沢山美味しく食べられていいね！ #お疲れ様〜月曜日大変だったかな #少しづつ慣れてきたら疲れ方も変わるかな #お休み楽しみに頑張ってね！ #いつでも愚痴聞くよ〜笑

こつゆ©めみたんコラボで卵とじありがとう♡レタスたっぷり美味しそう今日は疲れさほどでも無かったよ笑妹苺シフォン美味しかったって♡

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