弁当★絶対失敗なし★大人の肉詰めピーマン
Description
大きなピーマンを見つけると作りたくなる肉詰め
ピリ辛でオトナがハマる一品です♪
ピリ辛でオトナがハマる一品です♪
元外交官夫人のレシピ
材料
250g
1/4～1/2個
☆岩塩☆黒胡椒
適量
大さじ1
☆ケチャップ☆すりおろしニンニク☆チューブ生姜☆ごま油
各小さじ1
大さじ1
米油
大さじ1
酒
大さじ3
◎ケチャップ
大さじ2
◎ソース
大さじ3
◎みりん
大さじ1
◎豆板醤
小さじ1/4
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにして、レンジ1～2分
冷ましておく
ビニール袋にひき肉を入れ、☆の岩塩、黒胡椒でよくこねる
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2
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残りの☆を一気に加えて混ぜる
あら熱がとれた玉ねぎも加えて混ぜる
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3
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半分にカットしたピーマンは、種やワタをしっかりとらなくてもいい
袋にピーマンと片栗粉を入れてふる
肉をたっぷり詰める
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5
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その間に◎を用意
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6
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5分後、酒をふり蓋をして3分待つ
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7
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蓋をあけて、◎を一気に入れる
全体に色がついてきたら
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8
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ここで初めてひっくり返す！
剥がれたりしないので大丈夫
しっかり煮詰めたら出来上がり
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9
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10
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冷めてもパンチが効いているので、お弁当の定番です。
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11
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旨辛オトナの肉詰めピーマンをお楽しみに！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
我が家で人気の、オトナがハマるピーマン肉詰めナンバー2を載せました！
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
元外交官夫人のレシピ
