梅ドレ☆水菜と大根のサラダの画像

Description

大根のサラダが食べたくて、作ってみました。
梅ドレッシングと大根が、とてもよく合います。

材料 (4人分)

1/2束
200g
200g
大さじ4
少々
●梅ドレ
梅干
4~5個
サラダ油
大さじ2
砂糖、しょうゆ
各大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜は5cmに切る。大根は、皮をむいて5cm程度の細切りにする。水菜と大根を水にさらしておく。

  2. 2

    梅干は種を取り除き、包丁でたたき、ペースト状にして、他の材料と合わせる。

  3. 3

    小鍋に水と塩(少々)と酒(大さじ4)をいれ、湯を沸かす。その中で、広げた豚肉を色が変わるまで茹で、ざるにあげておく。

  4. 4

    水菜と大根の水気をしっかりときってから、器にもる。豚肉をのせて、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

豚肉をささみにしてもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

大根サラダが食べたくてw
ドレッシングって、いっつも余って賞味期限切れちゃう…。
なので、作ってみることにいたしました。
レシピID : 685198 公開日 : 08/11/19 更新日 : 09/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ばななロール。
ドレッシングおいしかったです♪肉入りで主人が喜んでました

お肉w今度私も入れて作ってみますね♪

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Rミルフィーユ
さっぱりしたものが食べたくて迷わず選んだレシピ!大成功!

ホントさっぱりしますょねw ぜひ、また作ってくださいね♪

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白子キッチン
ちょっとしょっぱかったかな…夫がいちゃもんつけた(T_T)

甘めの梅干しなら、しょっぱくなくなるかもですw

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りあぶ
初れぽ。梅ドレが本当( ゚Д゚)ウマー!何にでも合いそうです^^

ありがとぅござぃます(o^∇^o)ノいろいろなものにかけてね