すぐ出来る簡単焼豚&味付け玉子
小桃工房
作り方
-
-
1
-
豚バラの全面をキツネ色になる位焼く
脂がたくさん出ますので、キッチンペーパーで綺麗にふき取ってくださいね
-
-
-
2
-
焼いた豚バラを小さな鍋に移し調味料を入れ、裏返しながら、弱火で約３０分以上でコトコト煮ると出来上がりです
鍋には蓋を！
-
-
-
3
-
煮汁が残ってるので、焼豚にかける用に少し残して、他をゆで卵と一緒にビニール袋に入れておくと美味しい味付け卵ができます
-
-
-
4
-
焼豚と味付け玉子を切って盛り付けたら出来上がりです
-
コツ・ポイント
思ってる以上に簡単に出来上がります
長く煮るほど柔らかくなります
味付け玉子は煮汁で煮ると、カチカチに固くなってしまうので、私はビニール袋で味を染み込ませます
長く煮るほど柔らかくなります
味付け玉子は煮汁で煮ると、カチカチに固くなってしまうので、私はビニール袋で味を染み込ませます
このレシピの生い立ち
焼豚を買うと高いので、自分で作ってみました
私好みのちょっぴり甘めです
私好みのちょっぴり甘めです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
小桃工房
