ささみと三つ葉の土佐酢和え

ささみは筋を取って酒を振りかけ、ラップをかけて電子レンジ600Wで4〜5分加熱する。加熱足りない時は時間を追加♪

ささみが冷めたら、手で食べやすい大きさに裂いておき、三つ葉は３㎝位に切っておく。

★土佐酢を作る。
酢、砂糖、醤油、みりん、かつお節、塩を鍋に入れ、1分程煮たたせる。