ハッセルバックポテト
Description
ジャガイモをいつもと違うカットにするだけで、見た目も味も新しい発見です。
子供にも、ビールのお供にも好評です。
子供にも、ビールのお供にも好評です。
材料
作り方
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1
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ジャガイモの泥をよく洗ってから芽を取り、水気を拭きます。
ベーコンを1cm幅にカットします。
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2
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ジャガイモを3mm幅に切れ目を入れます。ジャガイモを挟むように割り箸をまな板に置き、包丁が下まで入らないようにします。
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3
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塩を混ぜたオリーブオイルをジャガイモ全体とカット面に塗ります。
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4
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ジャガイモひとつずつラップで包み、600w電子レンジで4分。竹串が通れば大丈夫です。ラップを取ります。
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5
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ジャガイモにカットしておいたベーコンを挟みます。
ベーコンを挟まない方は粉チーズとドライバジルをふりかけます。
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7
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180度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
本来はオーブンで1時間かかりますが、レンジで時短にしてます。よりカリカリにしたい場合は160度オーブン1時間です。
ジャガイモはメークインがオススメ。
お好みでクリームチーズやサワークリームを挟んでも美味しいです。
ジャガイモはメークインがオススメ。
お好みでクリームチーズやサワークリームを挟んでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
アメリカに居るとに友人から教わったレシピです。
懐かしくなり、久しぶりに作りました。
懐かしくなり、久しぶりに作りました。
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