大根ときのこのおかか味噌そぼろ煮
レシピID :685675
大根が沢山余っていたら是非試してください。ホクホク＆ジューシー、食べやすいのであっ言う間になくなります ( ´ー｀)
材料 （ ２人分 ）
| 鶏挽き肉（ももでもむねでも） | ５０ｇ |
| 大根 | ２００ｇ |
| しめじ | １００ｇ |
| にんじん | ５０ｇ |
| ■ Ａ | |
| ┌サントリー天然水 | ２００ｃｃ |
| └酒 | 大さじ１ |
| だし入り味噌 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１/２ |
| かつおぶし | ３ｇ～たっぷり |
| 小葱の小口切り | 適量 |
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1
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大根とにんじんは拍子切りにする。しめじは石付きを取り除きほぐしておく。※にんじんは大根より細めに切って下さい。
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2
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サラダ油で鶏挽き肉をパラッっとするまで炒め、１を加え炒める。
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3
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野菜に油が馴染んだらＡを加え沸騰させ、だし入り味噌を溶き入れる。
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4
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蓋をして中火で１０分煮、火を止めかつおぶしをさっくり混ぜる。
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5
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器に盛り付け、小葱の小口切りを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/20
なんとなく味噌で煮てみたんだけど、味噌汁の煮込み版みたいな感じかも！食べやすいからペロっと完食でした☆
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