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レシピID :685675
大根ときのこのおかか味噌そぼろ煮
大根が沢山余っていたら是非試してください。ホクホク＆ジューシー、食べやすいのであっ言う間になくなります ( ´ー｀)
材料 （ ２人分 ）
鶏挽き肉（ももでもむねでも）
５０ｇ
大根
２００ｇ
しめじ
１００ｇ
にんじん
５０ｇ
■
Ａ
┌サントリー天然水
２００ｃｃ
└酒
大さじ１
だし入り味噌
大さじ１
サラダ油
大さじ１/２
かつおぶし
３ｇ～たっぷり
小葱の小口切り
適量
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1
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大根とにんじんは拍子切りにする。しめじは石付きを取り除きほぐしておく。※にんじんは大根より細めに切って下さい。
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2
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サラダ油で鶏挽き肉をパラッっとするまで炒め、１を加え炒める。
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3
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野菜に油が馴染んだらＡを加え沸騰させ、だし入り味噌を溶き入れる。
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4
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蓋をして中火で１０分煮、火を止めかつおぶしをさっくり混ぜる。
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5
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器に盛り付け、小葱の小口切りを散らして出来上がり。
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