スナップエンドウと豆もやしのナムル

スナップエンドウは筋を取る。豆もやしのひげが気になる場合は取る。

鍋に塩を一つまみ入れ熱し、スナップエンドウを入れ１分加熱したら、もやしを入れ１分煮る。ザルにあげ水気を切る。

スナップエンドウを食べやすい大きさにきる。

器に盛りつけて完成です。