バイタミックスでバターチキンカレー

バイタミックスでバターチキンカレーの画像

Description

インドカレーの代表的なメニューです。トマトの酸味とバターの香りが絶品です。

材料 (3~5人分)

カレー粉
大さじ2
〈トマトソース〉
にんにく
一片
しょうが
一片
1缶
バター
20g
小さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、フォークで細かく穴をあけ、食べやすい大きさにカットし、袋に入れます。

  2. 2

    ヨーグルト、カレー粉と合わせて①の袋に入れて、30分以上馴染ませます。

  3. 3

    乱切りにした玉ねぎ、にんにく、生姜を電子レンジで600w/4分~4分30秒を目安に加熱します。

  4. 4

    加熱した③とトマト缶、バター、塩をコンテナに入れ、最高速で1分以上撹拌します。

  5. 5

    ④のトマトソースと
    ②の浸け込んだ鶏もも肉を鍋に入れて煮込み、鶏もも肉に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは。透き通るまで完全に加熱してください。

このレシピの生い立ち

Vitamix公認インストラクター
高橋正恵レシピ
レシピID : 6858931 公開日 : 21/07/07 更新日 : 21/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート