バイタミックスでバターチキンカレー
作り方
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1
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鶏もも肉は、フォークで細かく穴をあけ、食べやすい大きさにカットし、袋に入れます。
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2
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ヨーグルト、カレー粉と合わせて①の袋に入れて、30分以上馴染ませます。
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3
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乱切りにした玉ねぎ、にんにく、生姜を電子レンジで600w/4分~4分30秒を目安に加熱します。
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4
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加熱した③とトマト缶、バター、塩をコンテナに入れ、最高速で1分以上撹拌します。
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5
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④のトマトソースと
②の浸け込んだ鶏もも肉を鍋に入れて煮込み、鶏もも肉に火が通ったら完成です。
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コツ・ポイント
玉ねぎは。透き通るまで完全に加熱してください。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター
高橋正恵レシピ
高橋正恵レシピ