冷凍赤魚と、ししとうの煮付けの画像

Description

冷凍赤魚で、下処理なしで簡単に出来る魚料理です。

材料

冷凍赤魚
2
10個
100cc
大さじ1
みりん
大さじ1
薄口醤油(醤油)
大さじ1
砂糖
小さじ1
鰹出汁顆粒
小さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍赤魚を自然解凍しておく。

  2. 2

    ししとうのヘタを切り、切り込みを少し入れる。
    破裂しない為。

  3. 3

    水と調味料を鍋に入れて火にかける。

  4. 4

    鍋に魚とししとうを入れて煮込む。
    おたまで、汁をかけながら煮込む。

コツ・ポイント

冷凍赤魚は解凍しておくと早く出来ます。
ほぼ火が入ったら、蓋をして放置しておく。
味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

冷凍赤魚を使ってみたかった。
レシピID : 6859026 公開日 : 21/07/07 更新日 : 21/07/07

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