冷凍赤魚と、ししとうの煮付け
作り方
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1
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冷凍赤魚を自然解凍しておく。
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2
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ししとうのヘタを切り、切り込みを少し入れる。
破裂しない為。
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3
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水と調味料を鍋に入れて火にかける。
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4
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鍋に魚とししとうを入れて煮込む。
おたまで、汁をかけながら煮込む。
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コツ・ポイント
冷凍赤魚は解凍しておくと早く出来ます。
ほぼ火が入ったら、蓋をして放置しておく。
味が染み込みます。
ほぼ火が入ったら、蓋をして放置しておく。
味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
冷凍赤魚を使ってみたかった。