フライパンで！お家で作るサムギョプサル

サムギョプサル用の豚肉厚切りバラに塩を軽くすり込む

グリーンレタスかサニーレタスの下の部分を切り落とし、葉をバラバラにして水で洗いザルに取る。キッチンペーパーで水気を取る。

フライパンを加熱し豚肉の塊を4面焼いていく。途中油が出るので、キッチンペーパーで取り除く。

蓋を取り、キッチンバサミで1センチ角くらいに切り、
肉に完全に火が通るように
炒め焼きする。

肉を皿に盛り、キムチ、サムジャン、グリーンレタスをテーブルに用意する。

グリーンレタスの葉に豚肉、キムチ、サムジャンをお好み量を乗せて、クルクル巻いてたべる。