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鶏むね肉を酒、塩コショウ、レモン汁で下味をつける(10分くらい放置)
長ネギを小口切りにする
レモン汁、塩コショウ、にんにく(、輪切り唐辛子)を混ぜておく
1.の肉をサラダ油で焼く
2.のネギをごま油で軽く炒め、3.と和える