バジル風味の本格簡単ボロネーゼ
Description
簡単にグルテンフリーな本格イタリアンパスタが完成!バターの香りをまとったライスパスタがソースとよく絡みます♪
材料
(1人分)
ケンミン ライスパスタ
80g
牛豚合いびき肉
75g
50g(1/4玉)
90g
バジルの葉(みじん切り)
4枚
■
調味料A
ウスターソース
大さじ2(36g)
ケチャップ
大さじ2(30g)
コンソメ(顆粒)
1/2個(2.5g)
塩こしょう
適量
大さじ1(15g)
バター(有塩)
10g
■
トッピング
お好み量で
バジルの葉(トッピング)
2枚
オリーブオイル
大さじ1(12g)
作り方
コツ・ポイント
なすはしっかり揚げ焼きにして油分を切ることで、ライスパスタが油っこくなりません。唐辛子を入れるとアラビアータ風にもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
【健民ダイニング料理長考案レシピ】
めんの食感を活かして濃厚なソースとの絡みを楽しめる一品です。バターのまろやかさが全体の味を上手くまとめた酸味控えめのボロネーゼ。グルテンフリーなので、身体に気づかいたいかたにオススメです。
めんの食感を活かして濃厚なソースとの絡みを楽しめる一品です。バターのまろやかさが全体の味を上手くまとめた酸味控えめのボロネーゼ。グルテンフリーなので、身体に気づかいたいかたにオススメです。