«ともんちっちのレシピ (82品)
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門外不出のトマトパスタ　300レポ感謝！

レシピID:686250
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☆話題入りありがとう！パスタは我が家のが一番！
沢山の人に美味しいパスタを食べて欲しくて門外不出レシピ公開！
ともんちっち ともんちっち

材料 （ 2人分 ）

パスタ
2人分（我が家は3人分）
ホールトマト 1缶
にんにく 大きめ2カケ
ベーコン 6～8枚
鷹の爪 1本
オリーブ油 大さじ5
白ワイン 大さじ4
塩、こしょう 適量

1

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フライパンにみじん切りのにんにく、オリーブ油、細切りのベーコンをいれ中強火で炒めます。

2

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ベーコンから油が出てかりかりになってきたら↑白ワインをいれ少ししたら鷹の爪とホールトマトを握り潰しながら入れます。

3

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ベーコンの塩加減にもよりますがお塩は小さじ1/3、こしょう少々します。
ここではかなり薄めの塩加減です。

4

写真

5分位中火で煮た時点で弱火にしパスタをゆでます。パスタを茹でている間に煮詰めます。↑これくらいになるまで。

5

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パスタをゆでる時、
塩はこれくらい入れます。我が家では9分茹で用パスタを7分茹でます。少し芯が残る位。

6

茹で上がったパスタをしっかり水を切ってフライパンに入れ
ざっざっとソースとからめて盛り付けます。

7

みなさんのつくれぽでは＋ナスが人気ですね～。ナスを入れるのは1と2の間。火が通ったら取り出す（面倒だったらそのままでも）

8

皆様の意見から☆
ワインの変わりに日本酒でもＯＫ。辛味の調整は鷹の爪を入れるタイミングで調整できるそうです♪＾＾

9

つくれぽが200超え！とっても嬉しい♪つくれぽが送れない環境の方含め、つくって頂いた方々に感謝です♪素敵な出会いに感謝♪

10

2010.2.1に300超えました♪びっくりです♪とっても嬉しい♪感謝です＾＾

コツ・ポイント

パスタは少し芯が残る位の茹で加減で！フライパンでソースと合えているうちに火が通ります。バジルやオレガノを入れたくなるところですが騙された思ってコレだけで食べてみて下さい。トマトの美味しさに感激します。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

314件 (265人)

10/02/09

写真

とても美味しかったです☆次は鷹の爪の量を調節してみます！

まめこじ

辛かったですか？入れる時間で辛さを調整できます。つくれぽ感謝

10/02/09

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シンプルな材料でシンプルに美味しい♪とっても好きな味です～♪

写真 shouko

シンプルイズベスト♪ですよね＾＾つくれぽ感謝です♪

10/02/09

写真

リピしまくってますw トマト系パスタはこれで決まり☆

ジュン1

まあ＾＾嬉しい♪ソースたっぷり美味しそう♪つくれぽ感謝♪

10/02/07

写真

茄子入り♪ついついおかわりしちゃうクセになる味です！

＊らら＊

食べすぎ注意ですよね＾＾；つくれぽ感謝です♪

10/02/07

写真

鷹の爪とにんにくが良い感じでとっても美味しいぃ～！！

薬味PAD

ありがと♪具はキャベツかな？またつくってやって下さい♪感謝！

10/02/07

写真

簡単で完成された味！週末のランチにごちそうさまヽ(^◇^*)/

写真 じゅうしまつ

ありがとう♪キレイな色ですね＾＾つくれぽ感謝です♪

10/02/07

写真

今年に入って3回目やっぱり美味しいね☆☆☆

写真 なか丸

うれしい♪何回でもお待ちしております＾＾笑♪つくれぽ感謝！

10/02/06

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おいすぎる〜。もうお店に食べに行く必要がなくなりました★

chocooo

お店のトマトパスタに疑問を持つようになったらもう虜♪＾＾

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Tsukurepo

コメント

20件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/21
我が家は外食でトマトパスタは食べません。
我が家のが一番美味しいから。
外食でパスタを食べると旦那はやっぱり家の方がおいしいなと言います。

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