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門外不出のトマトパスタ

レシピID:686250
メイン画像
☆話題入りありがとう!パスタは我が家のが一番!
沢山の人に美味しいパスタを食べて欲しくて門外不出レシピ公開!

材料 ( 2人分 )

パスタ
2人分(我が家は3人分)
ホールトマト 1缶
にんにく 大きめ2カケ
ベーコン 6~8枚
鷹の爪 1本
オリーブ油 大さじ5
白ワイン 大さじ4
塩、こしょう 適量

1

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フライパンにみじん切りのにんにく、オリーブ油、細切りのベーコンをいれ中強火で炒めます。

2

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ベーコンから油が出てかりかりになってきたら↑白ワインをいれ少ししたら鷹の爪とホールトマトを握り潰しながら入れます。

3

写真

ベーコンの塩加減にもよりますがお塩は小さじ1/3、こしょう少々します。
ここではかなり薄めの塩加減です。

4

写真

5分位中火で煮た時点で弱火にしパスタをゆでます。パスタを茹でている間に煮詰めます。↑これくらいになるまで。

5

写真

パスタをゆでる時、
塩はこれくらい入れます。我が家では9分茹で用パスタを7分茹でます。少し芯が残る位。

6

茹で上がったパスタをしっかり水を切ってフライパンに入れ
ざっざっとソースとからめて盛り付けます。

7

みなさんのつくれぽでは+ナスが人気ですね~。ナスを入れるのは1と2の間。火が通ったら取り出す(面倒だったらそのままでも)

コツ・ポイント

パスタは少し芯が残る位の茹で加減で!フライパンでソースと合えているうちに火が通ります。バジルやオレガノを入れたくなるところですが騙された思ってコレだけで食べてみて下さい。トマトの美味しさに感激します。粉チーズも自分でおろしてかけると更にグー
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

200(173人)

09/11/21

写真

ナスをプラスして。シンプルでうまーい!!公開感謝(。・_・。)ノ

写真 ごちゃんらび

なす入り♪つくれぽありがとうございます♪感謝です♪

09/11/20

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ナスと舞茸入りで♪とっても美味しくって何度もリピしてます♡

写真 美弥~☆

何度も(*^艸^*) ありがとうございます♪

09/11/19

写真

何度もリピしてます♪とっても美味しい、我が家の味にしたいです☆

写真 ゃぁゃ

やあやさん♪緑が映えて美味しそうですね♪つくれぽ感謝です♪

09/11/19

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大好きなトマトパスタ☆初めておいしくできました!感謝感謝です♪

Pigy♪

これからずっと美味しいパスタつくれますね♪つくれぽ感謝です♪

09/11/18

写真

お店よりも美味しい!!旦那も手作りと知ってびっくりしてました!!

写真 ポテリ

とっても美味しそうです♪つくれぽ感謝です♪

09/11/17

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ダーが美味しいって食べてくれました。次回は野菜を入れてリピ♪

新妻になりたい

美味しい言ってもらえてよかったです♪つくれぽ感謝です♪

09/11/16

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シーフードパスタにしました。おいしかった!外食不要ですね♪

写真 とも@SYD

シーフードたっぷり♪とっても美味しそう♪つくれぽ感謝です♪

09/11/16

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ずっと作ってみたかったレシピさん、期待を裏切らない味に感激です★

写真 れぃなタン

期待を裏切らなくてよかったあ♪ソースたっぷり美味しそう

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/11/21
我が家は外食でトマトパスタは食べません。
我が家のが一番美味しいから。
外食でパスタを食べると旦那はやっぱり家の方がおいしいなと言います。

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