棒ヒレかつ!甘口ソース❨(@≧↺Χ@)❩の画像

Description

棒ヒレかつで衣控えめ、甘口ソースと和がらしで旨さ倍増ですよ(ノ*´∀`)ノ

材料 (5人分)

約30cm
バッター液
適量
適量
適量
1/2個
ソース
少量
少量
ザラメ
適量
とんかつソース
適量
すりゴマ
適量
適量

作り方

  1. 1

    ソース
    水、酒、ザラメ、デリシャスとんかつソースを加熱してよく混ぜたらすりゴマと炒りゴマを混ぜます。

  2. 2

    今回買った豚ヒレ肉は長い棒状だったので、半分にカットしました。

  3. 3

    二本のヒレ肉をバッター液と生パン粉の順に付けます。

  4. 4

    鍋にサラダ油を入れ、中温で初期は揚げ始め、上げ終わりに高温にして油切れ良くします。

  5. 5

    写真

    カツは網の上で予熱により火を入れます。

  6. 6

    写真

    皿に千切りキャベツを引きカツを食べやすい巾にカットして並べます。串切りトマトと甘口ソースを添えたら完成です。

コツ・ポイント

棒状のまま揚げる事で衣減少(人*´∀`)。*゚+

このレシピの生い立ち

日々の夕食
レシピID : 6863647 公開日 : 21/07/11 更新日 : 21/07/11

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