オールドファッションドーナツ
Atsumi♡
作り方
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1
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卵を溶いて、砂糖、塩をあまり泡だてないように混ぜ合わせる
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2
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液状のココナッツオイルを混ぜながら入れて滑らかにトロンになるまで混ぜる
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3
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小麦粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラできるように混ぜ合わせる
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4
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粉っぽさがなくなったら、混ぜるのをやめて、ゴムベラでぎゅっとまとめる
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5
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袋に入れて冷蔵庫で30分以上寝かせる
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6
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1センチくらいに綿棒で伸ばす。袋の上からすると綿棒洗わなくていい
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7
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袋を切って開けて、小麦粉をつけた型でくり抜く
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8
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170℃以下の低い温度で時間をかけて揚げる
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9
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油を切って召し上がれ♡
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コツ・ポイント
低い温度で揚げること！そうする事でパクッと綺麗に割れてくれます。
このレシピの生い立ち
ドーナツ食べたくて(^^)
Atsumi♡
