白菜春雨マーボー
レシピID:686563
これは美味しい！！ごはんにのせて”白菜マーボー丼”にしてもなお美味しい！ 白菜たくさんあるなら試してね♪
材料
| 白菜 | たくさん |
| 鶏ミンチ | １００ｇ |
| はるさめ | 乾燥の状態で１０ｇ |
| 青ねぎ | 好みの量で |
| しょうが・にんにく | １片ずつ |
| 水溶き片栗 | とろみ付け |
| ■ ～スープ～ | |
| 水 | ２カップ |
| 酒 | 大さじ１ |
| オイスターソース | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１．５ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| とりがらスープの素 | 小さじ１ |
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1
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にんにく・しょうがはみじん切りにしておく。
スープの材料をすべて合わせておく。
春雨は湯戻ししておく。
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2
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１cm幅に切った白菜を油大さじ２で軽く炒め、一度取り出す。
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3
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ごま油・サラダ油各大さじ１ずつを熱し、しょうが・にんにくを炒める。香りが出てきたらミンチを炒める。
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4
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白菜を戻しいれ、スープを入れしばらく煮込む。
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5
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春雨・ねぎを入れ塩コショウで味を調え、水溶き片栗でとろみをつけて完成！
コツ・ポイント
白菜は炒める際、芯から炒め次に葉という風に炒めるといいと思います。私はしてませんけど（笑）
ミンチは鶏じゃなくてもいいです。
ミンチは鶏じゃなくてもいいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(24人)
大根葉も美味しそうですね！好評とは嬉しい♪レポ感謝です。
汁倍量…倍量って言葉に惹かれます 笑 リピお待ちしてます♪
TOMOさんからのレポめっちゃ嬉しいです♪リベンジ待ってます
具沢山で作っていただいた？子供さんにも気に入ってもらえたかな
もやしもいいですね～♪娘ちゃんにも好評とは嬉しいです☆
お洒落に盛り付けされたマーボー☆これなら高額でも出せますっ笑
娘さん、ありがとう♪嬉しいお言葉に舞い上がります 笑
簡単でした？たくさん野菜取れるのでさぼりも好きです♪レポ感謝
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公開日：08/12/04
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