冷し豆乳ラーメン

サッポロ一番 ごま味ラーメンを使います

付属の粉末スープと調味油と豆乳、お酢小さじ1づつを器に入れて混ぜておく。(時間かかりそうだったら冷蔵庫へ)

沸騰したお湯で豚しゃぶ用のお肉を色が変わるまで茹でて湯ぎりする。

ネギは小口切りしておく。

沸騰したお湯で麺を茹で、4分経ったらお湯を切り流水でしっかり冷やし水気を切る。

スープの入った器に麺を入れ、肉、玉子、メンマ、ネギを盛り付け食べるラー油を振りかける。