ダイエット♡スープ麻婆豆腐の画像

Description

スープカレーならぬ「スープ麻婆豆腐」美味しすぎ!
小松菜はカルシウム、ビタミン、カリウム、鉄分も豊富でダイエットに最適。

材料 (1人分)

 
野菜
 
ソース
お湯
20cc
豆板醤
5g
テンメイ醤
8g
オイスターソース
7g
中華だし(顆粒)
2g
レモン汁
2cc
15cc
 
 
オリーブ油
30g
 
花山椒
少々

作り方

  1. 1

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    タレを混ぜる。

  2. 2

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    小松菜をカット。
    ◼ブロッコリー、キャベツ、もやし等も美味しい。

  3. 3

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    ラップして600wで40秒加熱。*ブロッコリーはもっと長く。

  4. 4

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    ・カットしたえのきをラップし600wで20秒加熱。
    ・豆腐は食べやすい大きさにカット。
    ・生姜はみじん切り

  5. 5

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    フライパンにオリーブ油を入れ、火をつけすにレンチンした小松菜、えのきを入れる。

  6. 6

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    中火
    野菜にソース、お湯、花山椒を入れ混ぜる。➡豆腐を入れ崩れないよう軽く混ぜる。

  7. 7

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    中火】生姜のみじん切りを入れ軽く混ぜてから火を止める。

  8. 8

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    盛り付け。

  9. 9

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    トッピングにカニカマを乗せて完成。

コツ・ポイント

◼レンチン野菜は加熱しすぎない。
◼野菜は殆どのもので美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

無理しないダイエットとして、1日1食はご飯を食べないレシピにしています。
これは、お豆腐とお野菜たっぷりなので美容にもいいし、スープも美味しクて、いつも飲み干してしまいます!!!
お豆腐とお野菜なのに物足りなさを感じません(^o^)
レシピID : 6865838 公開日 : 21/07/13 更新日 : 21/07/13

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