爽やか♡レモン炒飯の画像

Description

【何食べようかな?】って迷って、ご飯も残ってる時に作ります。
さっぱり爽やかなので食欲がない時にもおすすめですよ!

材料 (2人分)

お茶碗3杯
 
レモンたれの材料
中華だし(顆粒)
3g
2g
ブラックペッパー
少々
レモン汁(ポッカレモン)
5cc(~10cc)
 
オリーブ油
30g
ガーリックパウダー
少々
 
スライスレモン
2枚
 
和切り唐辛子(またはミニトマト)
少々

作り方

  1. 1

    3cmくらいにカットしたキャベツをラップし600wで2分加熱し、裏返してさらに1分レンチン。

  2. 2

    タレを合わせる、

  3. 3

    中火】オリーブ油をニガーリックを入れ30秒ほど加熱。

  4. 4

    【火を止める】
    ご版を混ぜて、「レモンたれ」を回しかけ、味が均一になるように混ぜる。

  5. 5

    写真

    レンチンしたキャベツ、しらす干しを入れ軽く混ぜる。

  6. 6

    写真

    盛り付ける。

  7. 7

    写真

    スライスレモンに両端から切れ目を入れ(中央は残す)ねじって盛り付ける。
    輪切り唐辛子やトミニトマトを乗せると彩りが綺麗。

コツ・ポイント

◼キャベツはレンチンで色が鮮やかなまま綺麗です。
◼レタスよりキャベツのほうが甘みがあるのでレモンと合います!
◼しらす干しのかわりにハムでも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

今年のレモンブームにピッタリ!爽やかで美味しい炒飯。
○キャベツのビタミンU【キャベジン】は胃や十二指腸の粘膜修復
○免疫力を向上
○ストレスをやわらげる
○肌荒れ解消
○便秘で解消
など凄いから、たくさん食べましょう!!!
レシピID : 6867276 公開日 : 21/07/14 更新日 : 21/07/14

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