長芋とアスパラ入り巻きハンバーグ
作り方
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1
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ビニール袋にお好きな挽肉にみじん切りの玉ねぎに塩胡椒をいれ混ぜてラップに敷いて長芋とアスパラを置きます。
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2
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ラップごとキャンディー状に巻いていきます。
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3
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2をビニール袋に入れ6分茹でます。
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4
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茹で上がったら、暫く置いて置きます。
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5
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落ち着いたら、油を敷いたフライパンで焦げ目をつけていきます。
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6
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冷めてから、切りって出来上がりです。
お好みで、麺つゆやわさび醤油でいただきます。
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コツ・ポイント
ラップで、きっちり巻くと綺麗に出来ます。
このレシピの生い立ち
ひき肉が少し残っていたので、冷蔵庫にある野菜を使ってお弁当のおかずを作ってみました。