かぼちゃのシチュー
作り方
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1
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ブロックベーコンを5㎜~1cm幅に切ります。玉ねぎは粗みじん切りにします。
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2
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フライパンにバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒めて、小麦粉を加えてダマにならないように混ぜます。
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3
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鍋にベーコンを入れて炒め、水・ミックスベジタブル・かぼちゃスープの素を加えます。
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4
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②に牛乳を加えてホワイトソースにします。
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5
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③に④を加えて、煮ます。ダマにならないよう混ぜ合わせて、とろみがついたらできあがりです。
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コツ・ポイント
☆かぼちゃスープの素は別途掲載してます。(今回は冷凍しておいたものを使いました)
このレシピの生い立ち
作り置きのかぼちゃのスープの素を使ってシチューにしてみました。