パーシモン・タルトレット。
作り方
コツ・ポイント
柿は熟したものを使う方がおいしいです。アーモンドプードルは高いですが、ナッツを自分で粉にして使うと安くたっぷり使えます。ナッツ粉はアーモンドでもカシューナッツでもお好みのものを使ってください。
このレシピの生い立ち
アメリカのスーパーではアーモンドプードルが売られていなかったのでホールのヘーゼルナッツを自家製パウダーにしてクリームに使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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