新生姜とめかぶの冷奴
お天気ママ。
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーで包んで2～3分置いて水気を切る。
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2
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新生姜の甘酢漬けは軽く絞って、食べやすく切る。めかぶは添付のたれを混ぜる。
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3
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豆腐の上に、めかぶ、新生姜の甘酢漬け、かいわれ大根をのせる。
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4
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コツ・ポイント
※豆腐は、絹でも木綿でも、お好みのもので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
新生姜は発汗促進や胃腸の働きを高める効果。めかぶは体を冷やしたりむくみを改善したりする働き。豆腐は疲労回復と熱中症予防。暑い時期、食欲が落ちる時期、夏バテ予防におすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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お天気ママ。
