島根和牛にんにくうまだれアレンジレシピ
ＨＡＰＰＹ§まーむ
作り方
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1
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茄子を半分に切って厚めの斜め切りにします。
水に浸けて灰汁をとります。
その後水気をきり、片栗粉をまぶします。
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2
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フライパンに★を入れ、熱し①を入れしんなりするまで炒めます。
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3
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②に島根和牛にんにくうまだれ、醤油を加え少し炒めて完成です♪
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コツ・ポイント
片栗粉が多いと粘りが強くなるので本当に少量が好ましいです。
このレシピの生い立ち
ご飯にかける以外で食べたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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