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新生姜ぶっかけうどん夏野菜乗せ

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Description

夏に食べていただきたいぶっかけうどんでございます〜

材料 （3人分）

新生姜の甘酢漬け
お好きなだけ
冷凍うどん（冷凍でなくても可）
3玉
ピーマン
2個
なすび
１本
レタス
3枚
ミニトマト
6個
かいわれ大根
適量
卵
2個
めんつゆ
400cc
梅干し
3個
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    新生姜の甘酢漬けを千切りにする
    レシピID4681253

  2. 2

    ピーマン、なすびは千切りにして炒める

  3. 3

    レタス、ミニトマトは半分に切る

  4. 4

    ボウルに冷めたピーマン、なすびとレタス、ミニトマトを合わせておく

  5. 5

    薄焼き卵を焼いて千切りにする

  6. 6

    （タレを作る）種をとった梅干しを包丁でたたき、ごま油、めんつゆと混ぜる

  7. 7

    冷凍うどんをゆがき冷水にとり、水気を切って皿に盛る

  8. 8

    うどんに野菜、卵を盛り付け、トマト、かいわれ大根、新生姜の甘酢漬けをたっぷりのせてタレをかける

コツ・ポイント

新生姜の甘酢漬けがぶっかけ夏うどんに合いますよ〜

このレシピの生い立ち

元お弁当屋さんから教わった新生姜を食べようレシピ☆
レシピID : 6875171 公開日 : 21/07/24 更新日 : 21/07/24

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️しゅんかなお
新生姜ぶっかけうどん夏野菜乗せ
by ️しゅんかなお