詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

牛肉ときのこのトマト赤ワイン煮込み

牛肉ときのこのトマト赤ワイン煮込みの画像

Description

味も、見た目も本格的！短い時間で簡単にできる煮込み料理です。

材料 （4人分）

玉ねぎ
1玉
牛肉（薄切り）
300g
エリンギ
1パック
舞茸
1パック
バター
30g
小麦粉
大さじ2
■ 調味料
★トマト缶
1缶
★赤ワイン
200cc
★水
200cc
★マギーブイヨン
2個
★ローリエ
1枚
★ケチャップ
大さじ2
★ハチミツ
大さじ1
塩（加減しながら）
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄くスライスします。牛肉は2〜3cmの1口大に切ります。

  2. 2

    写真

    エリンギはカット、舞茸は手で食べやすい大きさに分けておきます。

  3. 3

    写真

    鍋にバターと玉ねぎを入れて、中火でしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    写真

    ③に牛肉を入れ、色が変わり始めたら小麦粉を振りかけます。ここで火は弱火にします。

  5. 5

    写真

    ★を入れて10分間煮込みます。味を見て塩を加減しながら入れたら完成です。

  6. 6

    写真

    ご飯に添えて、ハッシュドビーフのように食べても美味しいです♬

コツ・ポイント

バター、小麦粉を焦がさないよう、木べらでしっかり混ぜましょう。火を弱火にするのも忘れずに。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった食材で、週末、メイン料理を少しお洒落に考えてみました。
レシピID : 6880200 公開日 : 21/07/25 更新日 : 21/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年5月15日
初れぽ
写真
ポラリス管理栄養士
ご飯を添えてみました。きのこもはいって、具沢山で美味しかったです。レシピありがとうございました。
#牛肉煮込み車きのこ #トマト #赤ワイン
つくれぽを書く

( )
ゆうちん・ちさママ
牛肉ときのこのトマト赤ワイン煮込み
by ゆうちん・ちさママ