【カレー風味のおから】エコ・クッキング

玉ねぎはみじん切りに。
★お好みの具材は0.5cm✕好みの大きさ にそろえて切る。
（写真は少し大きめです^^;）

フライパンに油をひいて、玉ねぎを中火で焦がさないように5分くらい炒める。（透き通り、少し色が変わればオッケー）

他の具材を入れて、しんなり火が通るまで中火で炒める。

④にカレーパウダー小さじ1.5〜2、塩小さじ3分の1程入れ、おからの水分をとばす。

⑤に酢を大さじ1程度入れてよく混ぜて完全！