簡単コク旨 手羽元の梅煮
作り方
コツ・ポイント
梅干、梅酢を入れるかどうかにより塩分が異なるので、最初は醤油を少なめに入れ、途中で調整すると良いです。
塩分8%くらいの普通の梅干であれば分量通りでOK
塩分8%くらいの普通の梅干であれば分量通りでOK
このレシピの生い立ち
梅をいただいたので、お返しメニューに作りました。
いつもは、お酢でさっぱり煮にしていましたが、こっちの方が上品な酸味で好き。
いつもは、お酢でさっぱり煮にしていましたが、こっちの方が上品な酸味で好き。
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