超簡単☆さっぱり梅味！梅天ぷら♪♪♪
あけぼしたびと
作り方
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1
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梅ペーストの材料を入れ荒いペースト状にします。
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2
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たまごと水を入れ混ぜます。
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3
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梅ペーストと粉末だしを入れ混ぜます。
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4
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薄力粉を入れ混ぜます。
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5
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よく混ぜます。
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6
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中温の油で揚げます。
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7
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じゃがいもはじっくり揚げましょう。
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8
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しっかり油を切ります。
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9
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お皿に天ぷらをよそったらさっぱり衣梅味天ぷらのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
梅干しはすこし水を入れて攪拌しやすくします。荒いペースト状にしましょう。たまごと水を先に混ぜておきます。味付けに粉末だしを入れます。なすは皮をしましまにむいて揚げましょう。じゃがいもは火が通るまでじっくり揚げるとホクホクします。
このレシピの生い立ち
そうめんを食べる季節！夏が来ました♪♪♪そうめんだけじゃ物足りない！そうだ天ぷらを揚げよう！衣に自家製の梅干しを入れた天ぷら！ぜひお試しあれ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫
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あけぼしたびと
