長芋ときゅうりの梅和え☆簡単おつまみ

きゅうりをスライスしボールに入れ塩をふり手で揉み、しばらく置いておきます。

長芋は細め短冊切り、茗荷、大葉は細切りにし、
新しいボールに入れます。

梅干しを包丁でペースト状になるまで叩き、２のボールに入れます。

梅が全体に絡まるように混ぜ合わせてできあがり。