コクうま回鍋肉
作り方
コツ・ポイント
キャベツとピーマンがしんなりするまで炒めて、一度フライパンからボウルに移すことがポイントです。子どもたちが食べやすいように豆板醤の量を控えめに甘めの味付けにしました。辛めがお好きな方は、調整してください☆
このレシピの生い立ち
実家の両親が作っている甘い高原キャベツを贈ってもらい、たくさん食べたくて作るわが家の定番レシピです。キャベツがしんなりとするまでしっかりと炒めることでタレとよく絡みます。子どもたちも大人もごはんがもりもりすすむおかずです♫