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おからと豆腐でしっとりハンバーグ♪

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Description

水切り無しの豆腐となおからを混ぜるだけ！隠し味のマヨが決め手です。少しでお腹がいっぱいなのでダイエットに最適かも♪

材料 （三人分）

★おから
150ｇ
★豆腐
150ｇ
★マヨネーズ
大さじ2
★塩
小さじ1/2
★こしょう
小さじ1/2
★小麦粉
大さじ1
サラダ油
適宜
たまねぎ
1/2個
塩・こしょう
適宜
■ つけあわせ(温野菜）
人参
1/2本
カリフラワー
1/4株
インゲン
9本
ハンバーグソース
適量
オリーブオイル
適宜
塩
適宜

作り方

  1. 1

    おからは耐熱容器に入れてレンジで5分チンする

  2. 2

    玉葱はみじん切りにして、フライパンにサラダ油をしき塩コショウをふりかけ、透き通るまで炒める

  3. 3

    ★をすべてボールに入れてよく混ぜ合わせ、②の玉葱もいれてまぜあわせる

  4. 4

    後は好みの大きさに形を作って、サラダ油をしいたフライパンで両面こんがりやく

  5. 5

    付け合せ野菜はすべて一口大に切り、ゆでてお皿に盛り、オリーブオイルと塩を少量振り掛ける

  6. 6

    焼けたハンバーグにソースをかけてできあがり♪

コツ・ポイント

写真のハンバーグソースは大根おろしに天つゆをかけたものです。市販のデミソも合うし、おたふくソースなどでも食べちゃいます。

このレシピの生い立ち

お肉の苦手な私が、なんとかハンバーグが食べたい！と思って試行錯誤して完成。
レシピID : 688474 公開日 : 08/11/25 更新日 : 08/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年2月10日
初れぽ
写真
ゆうぷぅママ
大根おろしで更にさっぱりと！簡単ヘルシーで嬉しいレシピ!!

レポありがとうございまーす＾＾

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( )
peco吾郎
おからと豆腐でしっとりハンバーグ♪
by peco吾郎