ゴーヤのクリームチーズ和え(サラダ)
まろんかふぇ
作り方
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1
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ゴーヤはタテ半分に切って、スプーンでワタを取り、3～5㎜幅に切る。塩をまぶして15分置く。
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2
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その間にお湯を沸かす。15分経ったら、ゴーヤを30秒茹でる。粗熱がとれたら、水分をぎゅっと絞る。
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3
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ゴーヤに醤油を加えて混ぜる。
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジ600Wで10秒加熱する。
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4
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耐熱ボウルのクリームチーズを崩し、そこにゴーヤと鰹節を入れて和える。
器に盛りお好みでブラックペッパーをふる。
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6
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姉妹品
・ゴーヤとさつま揚げの酢の物(ID6881553)
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7
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姉妹品
・ゴーヤとしらすのナムル
(ID7296632)
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8
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2022.8.28
おかげさまで話題入りすることができました。作って下さった皆様、どうもありがとうございました❤
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コツ・ポイント
ゴーヤの水分をしっかり絞って下さい。
ゴーヤの大きさによって醤油の量を調節して下さい。
レモン汁を小1/2加えると、爽やかさが増します。
ゴーヤの大きさによって醤油の量を調節して下さい。
レモン汁を小1/2加えると、爽やかさが増します。
このレシピの生い立ち
マイレシピの「いんげんとツナのクリームチーズ和え(ID2699333)」を参考に、ツナを加えずゴーヤで作り始めました。簡単にできるおつまみとしてレシピアップ♬
まろんかふぇ
