にらと卵の簡単炒め
ひゅうちゃま
作り方
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1
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長ネギはあらみじんに切る。
ショウガはみじん切りにする。
にらは3～4㎝の長さに切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ショウガと長ネギを入れる。
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3
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香りが出たら、にらを入れて炒める。
にらに火が通ったら、塩コショウで味付けをし、溶いた卵を流し入れる。
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4
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卵に火が通ったら、完成！
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コツ・ポイント
卵は、半熟程度でも、しっかり火を通しても、どちらでもお好みで良いと思います。
魚肉ソーセージを入れると、彩りが良くなりますよ。
魚肉ソーセージを入れると、彩りが良くなりますよ。
このレシピの生い立ち
にらの卵とじに飽きたので、炒めてみました(^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ひゅうちゃま
