ズッキーニと長ネギのチヂミ(卵不使用)

ズッキーニ、長ネギを千切りにしておく。

ボールに切った野菜、小麦粉、片栗粉、鶏がらスープの素、塩、水を入れて全体的に混ぜ合わせる。

フライパンに多めの油を入れて温め、生地を入れて中火で焼く。

仕上げに外側からごま油を入れて表面をカリッとさせる。