アマランサス 保温鍋で炊く
ぽぽりん
作り方
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1
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アマランサスは、粉ふるい（目の細かいザル）でよく洗って水をきっておく。
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2
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保温鍋の内鍋に水、塩、ショウガを入れて沸騰させる。
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3
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洗ったアマランサスを一気に入れて、弱火で時々かき混ぜながら蓋をしないで10分ほど煮る。
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4
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蓋をして保温鍋にセットして30分以上置く。できあがり。
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コツ・ポイント
・小分けにして冷凍して、使う時に解凍したり・・・毎日少しずつサラダに使ったり・・・
このレシピの生い立ち
保温鍋を使ってアマランサスを炊く方法・・・自分のための備忘録としてアップしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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