ケチャップで作る、簡単とりちり。
はるいろエプロン
作り方
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1
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鶏もも肉は、皮と脂を取り除き、一口大に切る。塩と酒を揉み込み5〜10分ほどおく。
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2
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にんにくと長ネギはみじん切りにする。ボウルに★と長ネギを合わせ、①の鶏もも肉は片栗粉を満遍なくまぶしておく。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、②の鶏もも肉を並べて中火で焼く。きつね色になったらひっくり返し、両面こんがり焼く。
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4
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お肉に火が通ったら、②で合わせておいた★とにんにく、長ネギを加え、絡めながら炒める。
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5
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ふつふつしてきたらごま油を回しかけ、軽く炒め合わせる。とろみがついたら火を止める。
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6
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器に盛り付け、いりごまをふって完成！
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7
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2021/08/22 Top10 Special Thanks.
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コツ・ポイント
鶏もも肉は皮付きのままでも◎
このレシピの生い立ち
エビは無いけどエビちりの気分だったので。
はるいろエプロン
