ぶりの照り焼き♡はちみつ風味
YUZUMAMAN
作り方
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1
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ぶりに軽く塩（分量外）をふり５分程おいたら、つけだれにつけて30分おく。
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2
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油をひいたフライパンで両面を軽く焼いたら酒をふり蓋をして蒸し焼きに。４～５cmに切った長ねぎも一緒に焼く。
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3
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ぶりに火が通ったら●を加え、煮汁をスプーンなどでぶりにかけながら煮詰める。いい感じで照りが出たら出来上がり♪
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4
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コツ・ポイント
生姜の絞り汁はぶり特有の臭みをとってくれるのでぜひ使ってください。はちみつは軽く風味が残る程度なので、苦手な方でも気にならないと思います＾＾
このレシピの生い立ち
旦那が甘めの味付けが好みなので。いつもは砂糖を使っているところをはちみつにしてみました＾＾
YUZUMAMAN
