丸干しと梅の酒肴
Description
ボンタンがほのかに香る「旅する丸干し 阿久根プレーン」で旨味をシンプルに味わえる酒肴のレシピ！大葉と梅で爽やかに♪
下園薩男商店
材料
（1人分）
作り方
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1
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今回は「旅する丸干し 阿久根プレーン」を使います。
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2
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ダイコンの皮を剥き、縦半分に切って半月状にスライスします。
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3
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ダイコンの間に半分にカットした大葉を挟みます。
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4
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ダイコンの上に丸干しと梅肉をのせて、「旅する丸干し 阿久根プレーン」のオイルをかけます。
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コツ・ポイント
塩気は丸干しの持つ塩味を生かします。
ダイコン以外にもカブでも美味しくいただけます。
ダイコン以外にもカブでも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
丸干しの旨味をシンプルに味わえる「旅する丸干し 阿久根プレーン」で日本酒や焼酎のお供になる酒肴に仕上げました。
大葉と梅の爽やかさとほのかに香るボンタンの香りがいいですよ♪
大葉と梅の爽やかさとほのかに香るボンタンの香りがいいですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
下園薩男商店
