下味をつけたれんこんサラダの画像

Description

人気検索で1位に話題入りしました。感謝♬蓮根を甘酢で下味をつけてマヨネーズで和えるサラダです。蓮根がパリパリ美味しいです

材料

大匙6
砂糖
大匙3
大匙3
マヨネーズ
大匙2
パプリカ粉
少々
パセリ・トマト
適宜

作り方

  1. 1

    蓮根はピューラーで皮をむく。蓮根は細かったらそのまま3ミリで、太かったら半分にして3ミリの厚さで切ります。

  2. 2

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    酢水につけてアクをとります。鍋に熱湯を沸かして酢を少々入れた中で蓮根を1分~2分茹でザルにあげます。

  3. 3

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    鍋に酢・砂糖・水を合わせて2)を入れ強火で2分位茹でザルにあげ冷まします。分量のマヨネーズで和えます。

  4. 4

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    パプリカの粉をかけてパセリを散らしトマトを飾る。

  5. 5

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    2021年10月5日蓮根サラダの人気検索でトップ 10入りしました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝

  6. 6

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    2022年3月7日蓮根サラダで1位になりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

  7. 7

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    2023年3月27日お陰様で話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝

  8. 8

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    豚肉とれんこんの甘酢きんぴら
    レシピID6471354
    よかったらどうぞ。

  9. 9

コツ・ポイント

蓮根は酢水につける。茹で過ぎない。お酢は調整して自分好みのして下さいね。

このレシピの生い立ち

昔子供達かが小さい時よく作ってました。
レシピID : 6893547 公開日 : 21/08/06 更新日 : 23/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54 (18人)
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みっちゃん❇️68
蓮根が沢山有り作りました。蓮根に下味つけるのでとても美味しく仕上がります。

作ってくれて有り難う♥マヨが入っていてもサッパリなのよ。美味しそう♫変な人が世の中にはいるのね。クックの仲間で本当に残念馬鹿よ笑

としちゃん作ってくれて有り難う。美味しそう♫マヨネーズでもサッパリしてるのよね。我が家も今日作る予定だよ~大坂は寒いかなぁ~感謝

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☆あさ
れんこんシャキシャキ!サッと茹でて美味しいサラダに。ご飯作り復活!頑張ります。

あさちゃんもう大丈夫なの?何度もレポ有り難う。余り無理してはだめよ。あさちゃんは頑張り過ぎるからね。少しずつよ~何時も有り難う♡