レミ流 ドドンとレタス丸ごと花火やきそば
Description
平野レミさん考案！まるごとレタスを花火に見立てた、パーティーメニューにぴったりなやきそばレシピです。
サッポロ一番
作り方
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1
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今回は「サッポロ一番 ソースやきそば」を使います。
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2
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レタスに、6等分間隔に串を刺す。串を刺した箇所をよけるように包丁で6等分に切れ目を入れ、レタスの真ん中を開く。
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4
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「サッポロ一番 ソースやきそば」を開け、付属の液体ソース、特製ふりかけを取り出す。袋の外から麺を砕く。
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5
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合い挽き肉に塩、こしょうをふり、ごま油を熱したフライパンでポロポロになるまで炒めたら、【A】を加えてさらに炒める。
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6
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<5>に水とオイスターソースを加え、沸騰したら砕いた麺を加える。
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7
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<6>を2分程度煮て水分を飛ばし、ニラと付属の液体ソースを加えて炒める。
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8
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お皿に<2>をのせ、レタスの中央に<7>を盛り付ける。レタスから串を抜き、付属の特製ふりかけをふりかける。
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9
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お好みで、星形に抜いたパプリカ、金粉を飾る。
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10
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そのまま食べても、レタスに巻いて食べてもおいしく召し上がれます。お好みでトッピングを加えて、味変も楽しんでください。
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コツ・ポイント
野菜の旨味を麺が吸って、さらにおいしくなります 。お好みでマヨネーズをたっぷりかけても、おいしくいただけます。星形に抜いたパプリカ、金粉を飾ると、より華やかな花火のような盛り付けになります。
このレシピの生い立ち
インパクト抜群！平野レミさん考案の、暑い季節にぴったりのお祭り気分になれるボリュームやきそばです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
サッポロ一番
