ホットケーキミックス♪夏野菜のケークサレ

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Description

フランスの塩味ケーキ。夏野菜を混ぜ込んで風味豊かに焼き上げました。お酒にもよく合い、おもてなしにも喜ばれる一品です。

材料 (5)

1個分
120ml
A)オリーブオイル
大さじ3
大さじ2
B)フライドオニオン
10g
(あれば)大粒の塩
1つまみ

作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・パウンドケーキ型にクッキングシートを敷く。または型バターを塗る。
    ・オーブンを180度で予熱する。

  2. 2

    写真

    Aをよく混ぜ合わせてなじんだらBを加えて混ぜる。
    最後にHMを加え、へらなどで切るようにさっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    型に生地を流し入れ、5cmほどの高さからトントンと数回落として空気を抜く。
    (あれば)大粒の塩をふる。

  4. 4

    型を天板に置いて180度のオーブンで25~30分焼く。
    竹串を刺して液体がついてこなければOK。

コツ・ポイント

・粉を入れてからは混ぜすぎず、手早く全体を混ぜあわせます。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスで簡単に作れるので、家にあった野菜を使って作りました。
レシピID : 6895927 公開日 : 21/08/10 更新日 : 21/08/10

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