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メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

超簡単☆ブロッコリーのあっさりスープ☆

レシピID:689635

手軽に！短時間で！カロリー控えめ！
30分で簡単にブロッコリー1個を手軽に消費できます。
1人前約40kcal

材料（ 4人前）

ブロッコリー（大きめ）
300g
マギーブイヨン	1個
牛乳	100ｃｃ
塩	1つまみ
胡椒	少量

1: ブロッコリーを小房に分ける（茎の部分も筋のある皮をむいて使います）

2: たっぷりのお湯でくたくたにゆでる。
10分ほどかかりました。

3: ゆで汁を300ccとブロッコリーを鍋に残し、そこへマギーブイヨンを入れる。

4: ブイヨンが溶けたらブレンダーで元の形がみえなくなるまでつぶす。（私はブラウンのマルチブレンダーを使っています）

5: 牛乳を入れ、沸騰しないように温めたら完成です。

6: コクが欲しい方はバターを大さじ1杯加えると良いです。（バターを加えると1人前67kcal）

コツ・ポイント

最終的につぶすので、最初に小房に分けるときに小さめに刻めば茹で時間短縮ですよね。
たまねぎを入れれば甘味ＵＰなんですけど、最初に炒めなければならないのでカロリーＵＰです。。。
うまみをとるか、ローカロリーをとるか。悩ましいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/03/20

簡単なのにおいしー♪ヘルシーなのも嬉しいデス!(^^)!

トロ大好きっ子

キレイなグリーンですね＾＾♪おいしく作ってくれてありがとネ☆

09/03/03

すり下ろしたまねぎをバターで炒めて、コッテリ、ほっくり♪

いくる

+玉ねぎ＆バターでほっくり感が伝わってきます☆おいしそう☆

08/12/25

ミキサー使用で作りました☆とっても美味しかったです(*´ω｀*)

☆みほほ☆

ミキサー使用で更に滑らかですね♡美味しく作ってくれてありがと

08/12/25

クリスマスに♪色も綺麗でとっても美味しかったです(*´∇｀*)/

きりきりまき

ｷﾚｲな色に仕上げてくれてありがと(o・▽・o)ﾉﾉﾞ

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/27

冷蔵庫で眠ってたブロッコリーまるごと1個まるごと使いたい☆
最近購入したブラウンのマルチブレンダーを使いたい☆
手間をかけずに30分くらいでできるところが気に入ってます。
こってりしていないのでさらっとたくさん食べられます。

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