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Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
コチュジャン入りのしっかり濃厚甘辛味!
調味料は合わせておくから失敗なし♪

材料 (4~5人分)

80g
1/2本
2個
1/2個
サラダ油(炒め用)
大さじ1
 
合わせ調味料
●醤油
大さじ2と1/2
●酒
大さじ2
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ1
●ごま油
大さじ1
●コチュジャン
大さじ1/2
●ダシダ(または鶏ガラスープのもと)
小さじ1
●にんにくすりおろし(チューブでも)
少々
●生姜すりおろし(チューブでも)
少々
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    春雨は表示通りにもどす。
    人参、ピーマンは細切り、玉ねぎは薄くスライス
    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    ●は合わせる♪

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油と肉を入れ、中火で熱し肉の色が変わるまで炒める♪

  3. 3

    写真

    野菜を固いものから順に加えて炒める♪

  4. 4

    写真

    野菜がしんなりしたら
    春雨と合わせ調味料を加えて♪

  5. 5

    写真

    全体によく炒め合わせ
    塩・こしょうで味をととのえたら♪

  6. 6

    写真

    出来上がり☆

  7. 7

    写真

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

しっかりした味付けにしてます。
薄味がお好みの場合、調味料少し控えめに。

このレシピの生い立ち

何度も作ってこの味に。
コチュジャン入りのタイプ。
レシピID : 6897178 公開日 : 21/09/19 更新日 : 24/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

243 (189人)
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もふもふクロさん
コチュジャンの旨味がきいたピリ辛味が美味しいです。たっぷり入った春雨の食感も楽しめます😋野菜もお肉も摂れて栄養バッチリ✨
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古賀竜一
美味しくできました!また作ります♪
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milkypeco
チャプチェ、美味しすぎました!と
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おりこうポチ
良いお味! 有難うございます